这12个机器人会让厨师过时吗？

美国的连锁餐馆以创造家一般，熟悉的环境为己任。 像Applebee's，Cracker Barrel和TGI Friday's这样的地方致力于让顾客感到自己在附近的机构就餐，而不是仿佛可以在附近的下一个城镇中找到的地方的复制品，等等。上。

但是在中国，有一种餐馆运动希望食客一走进去就感到自己正在进行行星际互动。“地球人，你好！” 机器人迎宾员在中国哈尔滨昊海机器人餐厅说。 然后，用餐者坐在他们的餐桌旁，与机器人服务员下订单，由机器人厨师准备食物，然后在机器人洗碗机清洗（机器人清理过的）盘子时付款。

机器人也在上海的许愿堂（Wishdoing）幕后，在不到三分钟的时间内准备麻婆豆腐，宫保鸡丁和其他六种中国特色菜。 在中国的面条馆，手工切面条的艰巨任务是由餐厅老板崔润冠的机器人厨师Cuis负责的。 在大鹿机器人餐厅，整个侍应生都是机器人。

这些好奇的大厨现在开始在海外找到工作。 Google使用3D打印机为其员工自定义创建面食。 PayPal联合创始人彼得·泰尔（Peter Thiel）资助了一台3D打印机，该打印机将在几年内推出仿制的牛排，汉堡包和其他由蛋白质制成的素食牛肉。 3D打印机可能缺乏厨师长的存在和个性，但是从正统的业务态度转变为从家乡的聚会场所到机器人餐厅的过程可能是必要的。

参观画廊的美食之旅，观看机器人旋转烤肉，盛放寿司，蒸汽拿铁，旋转拉面，甚至从头开始制作披萨。

• 1服务

  如果服务员是无人驾驶飞机，您是否需要给服务员小费？ 在新加坡的一家餐厅将聘请Infinium Robotics的机器人侍应生。 该公司与在伦敦提供寿司的iTray背后的公司相同。

• 2 Roti Robo Walla

  Rotimatic在20分钟内可产生20个完美的旋转。 该设备可能不会节省柜台空间，但会节省大量时间，因为即使是几个烤盘也可能需要一个多小时才能准备和烹饪。 Rotimatic吸收面粉，水和油，然后将您的烤肉制成所需的稠度。 但是售价599美元的这款机器人并不便宜。

• 3建立一个汉堡

  快餐业者一直在呼吁获得合理的工资，但是如果动量机器公司的汉堡机器人找到工作，许多人可能很快就会失业。 该机器人可以在一个小时内研磨，烹饪和堆叠360个汉堡。



4几乎没有卡路里

厨师说你先用眼睛吃饭。 对于虚拟现实，这可能会变为“仅”。 滋养计划具有低热量饮食的秘诀：拿一个Oculus Rift，3D打印的聚合物和口香糖，一个食物检测传感器（又名器皿），一个运动传感器和一个芳香扩散器，混合并提供一顿看起来很美的食物闻起来很香-但还不存在。 Kokiri实验室创建该项目的目的是消除卡路里的内and感和食物过敏的困扰。 这当然值得一试。



5不是泰国人

客人可能会客气地告诉您您的烹饪水平不能达到标准，但是这台可口的电子机器没有这种麻烦。 该机器是由泰国美味委员会设计的，旨在通过分析气味和味道的化学成分来确保餐厅中泰国菜肴的真实性。 （ 图片 ）



6 Chef De Machine

曾经通过观看YouTube视频学习过食谱吗？ 马里兰大学也有一个机器人。 它只是在人工智能促进协会会议上展示了其技能。 也许埃隆·马斯克（Elon Musk）知道自己可以省下一位大厨，那么他就不会担心AI。



寿司的7个机器人梦

寿司机器人是专门的； 虽然不像次郎，但他们对自己的作品却非常讲究。 Fine Techno生产一系列寿司机器人，专门制作大米，握寿司，maki，甚至可以包装整块寿司。 不过，没有一个机器人能切鱼。 为了增加机器人体验，Fine Techno销售寿司传送带，以免提交付tekka-maki和ikura nigiri。

• 8这不是交付，而是一台机器

  自动售货机票价（预先包装的售卖日期会扩展到将来的不可思议的地步）通常是用餐的遗憾借口。 比萨自动贩卖机承诺会改变这一点。 该机器由克劳迪奥·托格勒（Claudio Torghele）开发，在德国首次亮相，现已进入欧洲其他地区，甚至是大胆的意大利，并将在美国开设工厂。 比萨披萨机采用原料，从头开始制作面团，面团等。 客户可以选择四个品种之一，并通过机器的一个窗口观看它的制作过程。 它甚至可以分配比萨饼切割器，交货时间不到三分钟。 击败它，多米诺的。

• 9 Mmmotoman

  蛋，面粉，肉或洋葱的美味煎饼只是Motoman的机器人而已。 Motoman接受客户的订单，然后烹饪okonomiyaki。 在离开炉子的那段时间里，这位Yaskawa Electric员工可以用他的灵巧的7关节手臂组装相机，分类邮件和执行其他工作。

• 10机械手

  如果您不希望Briggo成为未来，那您不想为5美元的拿铁咖啡小费的尴尬时刻可能已经成为过去。 在Briggo信息亭（现在只有一间，在德克萨斯大学奥斯汀分校），客户可以使用触摸屏订购饮料并通过刷信用卡付款。 然后，机器人开始准备定制饮料。 如果他们真的很着急，客户可以提前在线或通过应用程序订购。 耶珀（Yelper）指出了一个缺点：“最糟糕的事？他们不能做艺术！我觉得工程师们可以对机器可以绘制的算法进行编程。我的意思是，它只是机械臂，不是吗？即使您坚持要在拿铁咖啡或其他产品上进行漂亮的设计，这还是一个镜头。” Briggo，请考虑一下。

• 11个鸡蛋迷

  像任何厨师一样，首席厨师机器人必须学习他的手艺。 观察任务后，他开始工作，搅拌煎蛋卷等菜肴。 首席库克机器人（Cook Robot）尚未获得工作邀请，但他正在瑞士洛桑的学习算法和系统实验室工作。

• 12周围闲逛

  尽管拉面主要在美国被称为是大学生最明智的收缩食品投资，但在亚洲却是一项艰巨的任务。 在日本名古屋，两名机器人厨师明智地准备了碗拉面，沸腾的面条，然后根据客户的规格添加了肉和浇头。 这些机器人受雇于其创建者永谷健二（Kenji Nagaya）拥有的Fa-men。 在两道菜之间，机器人使用他们手中的餐具互相保持晶石并执行其他技巧。