紫色胡萝卜餐送餐服务评论与评分

无论您是厨房的初学者，还是时间太短而无法计划和购物的人，餐包订阅服务都可以帮助您每周创建多个家常菜。 随手准备一些食材和工具，该服务仅发送您需要的食物量，因此不会浪费任何食物。 Purple Carrot与我们测试过的所有其他服务不同，它是严格素食主义者。 它有望帮助您“探索新口味，尝试新成分并体验植物性饮食带来的好处”。 我们成为紫萝卜的订户已经有一年多了，可以告诉您它信守诺言。

入门

注册很快。 从2018年7月开始，Purple Carrot开始提供四个计划：Chef's Choice，Quick&Easy，High Protein和TB12 Performance Meals（围绕足球运动员Tom Brady的12条健康原则建立）。 所有计划每周都会发出三份食谱，每份两份。 Chef's Choice（美食），Quick&Easy（在30分钟或更短的时间内完成）和High Protein（自我解释）每周收费72美元（每份12美元），而TB12餐则每周78美元（每份13美元）。 所有计划都包括运输费用。 考虑到像Blue Apron这样的竞争对手提供的最基本计划的价格低至10美元，每份服务的价格偏高。

Purple Carrot可以运送到所有48个相邻州，但是您必须通过电子邮件发送给公司（），以了解它们是否运送到您所在的州。

尽管Purple Carrot暂时提供了TB12性能餐，但其他三个计划截至2018年7月都是全新的。对于我们的大多数测试，我们使用以前的完美配对计划供两个人使用，该计划每周特色三道菜，没有自定义选项或选择食谱的能力。 之后，我们切换到“厨师精选”计划。

以前，紫罗兰（Purple Carrot）的每个计划每周仅提供三个食谱，但现在已扩展到六个每周菜单选项。 您选择的计划确定了您将收到的默认食谱，但是您始终可以从六个可用选项中进行选择。 高蛋白和方便快捷的饭菜被相应地标记。

与大多数比赛不同，您不能选择交货日期（对于纽约市地区，除非假日，否则今天是星期一，然后在星期二到达）。 考虑到这项服务针对的是比主流服务更窄的客户群，因此有些限制是可以理解的，尽管在我们订购之前最好先引起注意。 Blue Apron和HelloFresh每周交付7天，而其他大多数人至少可以选择三天。

我们的两个订单包括六个食谱：烤甘薯炸玉米饼，柠檬蒜米佐尔，蔬菜Panang咖喱，意大利面料理料理鼠王，甘薯油条和Portobello Fajitas。 紫色胡萝卜要求您提供植物油，盐，胡椒粉和标准厨房工具。 如果您缺少食物处理器，rolling面杖或其他不常用的工具，它会建议其他方法。

紫萝卜经验

我们的盒子按承诺到达了。 它们包装得很好，并用箔纸覆盖的绝热材料围绕所有配料包装，这些绝热材料由非指定的“消费后废物”制成。 这听起来很粗糙，但材料看上去有点像烘干机的皮棉。 里面的一切都很凉爽和新鲜。 大多数情况下，食材被分成塑料袋，每餐一次。 不过，有些配料（例如大捆蔬菜）可以在盒子中自由漂浮，这可能会造成一些混乱。

每个送餐工具包服务都必须使用大量包装材料来保持内容新鲜。 Purple Carrot正在推出可100％沿路边回收的包装，其中包括可安全倒入下水道的注水冰袋。 （由于排水量大且容易从垃圾袋中漏出，因此用沥干的凝胶冰袋进行处理有点噩梦。）

除了食物，您还会得到一本小册子，里面有所有六个食谱。 食谱也在线，以防万一您丢了卡或像我们一样吃完了食物。 您还将获得每顿饭的卡路里，脂肪，碳水化合物和蛋白质的摘要，以及准备所需时间的估计。

至少在旧计划中，好处是，由于每个人都有相同的食谱，因此他们可以共享诸如鹰嘴豆罐头，大蒜头，大洋葱等配料。 其他工具包（包括HelloFresh和Martha&Marley Spoon）有时会留下少量的易腐烂成分，例如半胡椒粉或一茶匙醋或酱油。

即使有相当多的烹饪经验，我们需要的时间也要比Purple Carrot预测的要多一些时间。 与几乎所有食谱一样，在开始之前完全阅读它会更顺利。

紫萝卜的食物美味可口，比我们与家庭厨师烹饪的饭菜要好得多，这尤其是我们尝试过的竞争服务中最平淡的。 我们非常喜欢美味可口的法吉塔饼，还有佐佐木和咖喱饭。 红薯油条也很美味，但结合得不是很好。 我们对Purple Carrot的满意之处在于，它的餐食不会像他们在尝试模仿肉类菜肴那样过分努力，而且大多数食谱都需要几种不同种类的蔬菜。

您可以随时暂停并重新激活您的订阅。 请注意，您需要整整一周的时间才能安排盒子到达。 我们轻松地暂停了我们的帐户。 如果所有的饭盒服务都提供一个简单的暂停按钮，那将是很好的选择，以防您旅行或几周或几个月没有时间做饭。

帮助和其他

在先前的测试中，我们的一个盒子里缺少成分。 我们通过电子邮件与客户服务联系，并在两个小时内收到了回复。 他们发出了坦率的道歉和15美元的抵免额，这足以弥补缺少葱的不足。 要联系该公司，您也可以在工作时间内致电，但没有Plated提供的在线聊天功能。

对于其他帮助和信息，Purple Carrot网站上的详尽FAQ回答了您可能对服务有的大多数疑问。 该网站还提供了几乎无休止的植物性食谱页面，上面有美味的照片。 即使是非素食主义者，也可能开始认为素食主义可能不是那么艰难的生活。 与Blue Apron，Sun Basket，Plated和Hello Fresh不同，Purple Carrot不提供配套的应用程序，由于它们的视频教程和移动帐户管理，我们发现它们对于这些其他服务是有用的补充。

紫色胡萝卜适合植物爱好者

您可能是素食主义者，正在厨房里寻求帮助和启发，或者是想要增加植物性食物摄入量的食肉者，或者您只是想尝试不同的烹饪方法。 我们喜欢意想不到的风味组合和新颖的方法来制作美味的非动物性食品。 喜欢零食的健康饮食者可能想要查看我们对Graze的评论。

不过，紫色胡萝卜的价格至少与其他提供昂贵食材（例如肉类）的餐盒服务一样贵。 但是，膳食工具包几乎总是包含至少两种或三种不同的蔬菜，有时还包括非肉类蛋白质，例如豆eh和豆腐。 如上所述，Purple Carrot所服务的膳食套件人群所占比例较小，因此与其他服务相比有些局限性不足为奇。 在此类别中，蓝色围裙仍然是我们的编辑选择； 它提供了清晰有用的说明，精心包装，一流的客户服务和美味佳肴。