评论 真正值得购买的尖端厨房用品

真正值得购买的尖端厨房用品

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视频: 不要嘲笑我們的性 (十月 2024)

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Anonim

科技创新最困难的事情之一就是将小麦与谷壳分开。 每年都有成千上万的新产品投放市场,每个新产品都伴随着喘不过气来的新闻稿和精美的视频,但只有一小部分获得成功。

不久前,我们发表了一篇关于高科技小工具的文章,您永远不要为自己的厨房买到。 里面充斥着无用的垃圾,使用一两次后,它们最终只会使垃圾抽屉杂乱无章。 而且,虽然很有趣,但也有点像在桶中射鱼。 因此,我们决定回到井上,提出实际上值得一试的厨房用品。

将冷嘲热讽放在一边,看看这些机器如何使您的烹饪更快,更容易和更美味。

  • 1桑赛尔

    在过去十年左右的时间里,sous vide烹调一直是时髦的流行语,但是通常在餐厅厨房之外无法获得所需的技术。 它涉及真空密封配料和调味料,然后将它们浸入一定温度的水中,以均匀地烹饪它们而又不损失水分,而且做得好极了。

    由Kickstarter资助的Sansaire旨在改变这一状况。 售价199美元的sous vide机器包含先进的温度传感器,可让您保持水浴精确且均匀地循环,从而每次都能烹制出完美的食物。 它还节省空间并且易于清理。

    另一个选择是Anova烹饪精密炊具,我们发现它是开始烹饪sous vide的最简单,最简单,最经济的方法之一。 蓝牙连接仅是肉汁。

  • 2个更智能的冰箱凸轮

    列出购物清单是件好事,但它永远都做不到。 最糟糕的是,当您购买已经拥有的东西时,会占用宝贵的冰箱空间,并通常导致至少某些食物变质。 当您外出购物时,如果只有一种方法可以查看冰箱内部。

    输入我们在CES上发现的Smarter Fridge Cam。 这种不起眼的外围设备会贴在冰箱的门上,每当您打开门时,都会为其中的物品拍照。 然后,该照片将上传到配套应用程序,无论您身在何处,都可以得到完整的清单。 现在预订,价格约为125美元。

  • 3索马巴

    喝一两杯鸡尾酒可以改善任何家庭娱乐情况,但是将它们混合在一起可能会很麻烦。 输入Somabar,它是我们可能会看到的最接近自动调酒师的东西。 由Kickstarter资助的产品使用了六个独立的玻璃“豆荚”,其中装有酒和搅拌器,每次都将它们完美地混合在一起,制成了多种饮料。 Somabar还可以在倒入之前注入苦味,并且每次都将自己冲洗干净。 这个婴儿在某些方面是做不到的-例如,如果您喜欢邦德式奶昔,摇一杯马提尼酒-但这是制作混合饮料的一种有趣而又快速的方法。 如果您有429美元的余款,那就是。
  • 4 Biem黄油喷雾器

    我们已经在“一次性使用”厨房小工具上投入了大量精力; 只能用于一项任务的工具,否则只会占用机柜中的空间。 但是在这里,Biem黄油喷雾器将是一个例外,因为在三明治面包上涂冷黄油是厨房中最刺激的事情之一。 当您拿起设备时,板载运动传感器会触发加热元件,将一根黄油棒的一端液化,并使其通过喷嘴喷洒。 是的,喷黄油的想法有点废话,但实际上这是可行的。 吐司,爆米花和其他黄油增强的食品将永远不会一样。
  • 5塞尔扎尔

    尽管其中许多小工具在技术方面都相当先进,但是Searzall看起来很简单。 但是,这件事真是太棒了。 由纽约食品与饮料博物馆的创始人戴夫·阿诺德(Dave Arnold)创建,它是一个圆锥形的附件,可以夹在喷灯的尖端,然后将其转换成手持式肉鸡,从而使您几乎可以在任何东西上放上完美的烤架。 75美元的Searzall的两层细网布散布着“火炬味”,这种味道常常破坏用喷灯烹调的菜肴,将热量散布成辐射状的散布,在您的肉上产生惊人的光泽。
  • 6滴秤

    有大量的Wi-Fi和支持蓝牙的厨房秤,但是其中大多数在功能上都是非常基本的。 但是,如果您有100美元的剩余资金,请查看Drop,它为您带来了很多新东西。 其中最酷的是“调整大小”功能。 如果您缺少食谱的原料,请称量您所拥有的数量,Drop会自动调整食谱,为您提供其他所有食物的正确比例。 对于讨厌数学的人(即我们大多数人)来说,这真是太棒了。 它以清晰连贯的方式简化了烹饪中最难的部分。 由于我们生活在一个社交世界中,因此在制作之后,Drop还可以让您与朋友分享食谱。
  • 7 Gourmia多厨

    使人们无法尽可能多地为自己和家人做饭的一件事是厨房缺乏帮助。 如果您是独厨,可能很难将所有内容放在一起。 这就是Gourmia推出Multi-Cooker的原因,Multi-Cooker是一种私人助理,可以在您的监督下处理大量厨房任务。

    该设备基本上是食品加工机和加热元件的组合,两者均可进行深度编程。 它足够通用,可以制作完美的炒鸡蛋,爆米花,甚至烤蛋糕。 对于涉及大量重复运动的厨房任务,这件事真是天赐。

  • 8帝王造球机

    在此列表中的所有小工具中,这一小工具可能是最没有用的。 但是烹饪的艺术一直在进步,如果您是一位乐于助人的厨师,想尝试分子美食,那么拥有一个球化器可能会很酷。 由Kickstarter资助的Imperial Spherificator使您几乎可以将任何液体转变为具有鱼子酱口感的球形实心形状。 发明它的加拿大公司最初使用该技术制造廉价的鱼子酱替代品,但聪明的厨师已抓住这种设备制造各种凉爽的东西。 当然,您可能不会在每顿饭中都使用这种食物,但是它很酷,并且没有其他小工具可以做。
  • 9 Foodini

    显然,厨房技术的圣杯是《 星际迷航》 的复制器,该设备只需按一下按钮,就可以简单地实现您想要的任何餐点。 我们距离实现这一目标还有几代之遥,但Foodini 3-D打印机是朝着正确方向迈出的一步。 就像挤出塑料以创建3D模型副本的工业打印机一样,该技术使用类似的技术将配料挤出到完整的盘子中。

    将食材装入可洗的不锈钢胶囊中,然后机器将其按程序化的方式挤出以制成披萨,三明治等。 Foodini预计将于2016年下半年在商店上架,零售价约为2, 000美元,因此,评审团将就是否能够实现这种宣传大做文章。 但这真是太酷了,而且真的很未来。

  • 10布加迪名词

    烤面包机真的需要花费$ 1, 000吗? 如果您说不,您还没有遇到布加迪名词。 这款疯狂的高端厨房小工具在2014年EuroCucina贸易展上首次亮相,使看到它的每个人都眼花azz乱。 关于这台烤面包机的事情是这样的:自从黎明以来,它几乎没有像每个烤面包机那样使用加热的金属炉gr。 取而代之的是,名词使用衬有半导体的玻璃板,其加热速度非常快。 这意味着您可以在面包烘烤时看到它。

    那听起来仍然不值一个大礼包,但事实是,名词可以用耐热袋烹饪其他东西,例如牛排或虾,而且我们有一个夸张的小玩意,可以让房客赞叹不已。 这是一种挥霍,但是最好买一个真的很棒的烤面包机,而不是一百个便宜的小工具,它们会用很多。

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