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如今，高压锅风靡一时。 只需将食材倒入锅中，然后剩下的便可以处理的功能就吸引了，特别是对于那些难以及时榨出家常饭菜的人而言。 售价149.95美元的Instant Pot Smart WiFi模型使该过程更加便捷，并具有开始烹饪和使用手机远程监控过程的能力。 它易于使用，可靠，并且可以制作出真正美味的食物。 与标准机型相比，智能功能是否值得增加价格尚待商, ，但无可否认，这是在餐桌上用餐的最简单方法之一。
设计与设置
6夸脱，1, 000瓦的Instant Pot智能WiFi尺寸为12.5 x 12.2 x 13.2英寸（HWD），占据了可观的柜台空间。 在设计方面，它看起来几乎与非Wi-Fi相同。
不锈钢锅的每一侧都有黑色塑料手柄，以及一个可移动的不锈钢内锅。 前面板是控制面板和大的蓝色LCD的所在地。 控件包括两个压力指示器，三个模式指示器，四个操作键和14个功能键。 还有一个不锈钢盖，其中装有蒸汽释放装置，浮子阀和标记，这些标记显示了为打开或关闭该扭曲方式。 将盖子翻转过来，您会发现密封圈，密封圈齿条，防堵罩，盖子锁定销和排气阀。
开箱即用，您必须手动将浮球阀，防堵罩，冷凝水收集器和电源线连接到Instant Pot。 虽然手册包含有关如何安装所有部件的分步说明，但我发现它有些令人困惑和难以理解。 我转而跟随Instant Pot的YouTube频道上的教程，该教程更清楚地演示了该过程。
首先，将电源线的一侧插入锅的一侧，另一侧插入电源插座以将其打开。 然后，将冷凝水收集器滑入机器右侧的专用插槽中。 在盖子的底部，卸下防粘连护罩，然后将其重新放置到位。 然后卸下其周围的密封环，然后将其重新安装到机架中。 最后，从浮球阀上取下硅胶盖，将浮球阀插入顶部，然后将其重新安装到浮球阀的底部。 所有部件放置到位后，将盖子重新固定到锅上。
在包装盒中，您还会找到烹饪配件，包括蒸汽架，汤匙，量杯和红色手套。
配对和应用
要将Instant Pot与手机配对，您首先需要下载Instant Pot应用程序，该应用程序可用于Android和iOS。 创建帐户并登录后，点击我的设备，然后点击添加智能WiFi，然后选择您的Instant Pot模型。 然后选择您的Wi-Fi网络（确保其为2.4 GHz）并输入密码。 在Instant Pot上，按住“压力水平”按钮3秒钟，直到显示屏显示APP。 要完成设置，请在手机上连接Instant Pot自己的Wi-Fi网络，然后它将自动连接到家庭Wi-Fi网络。
Instant Pot应用程序将打开“食谱”选项卡。 在这里，您可以滚动浏览各种类别，例如早餐，甜点，适合儿童的餐点和最新添加的内容。 搜索栏在顶部，用于特定的食谱或使用您已有的食材的食谱。 还有一个“收藏夹”选项卡，用于保存您在应用程序中喜欢的所有食谱。 在“我的设备”下，您可以访问链接到您帐户的所有Instant Pot设备。 还有一个“杂货清单”标签，您可以在其中跟踪要烹饪的近期食谱所需的所有食材。 在“帮助”选项卡下是有关入门，配对，烹饪技巧，客户支持等的教程。
与智能WiFi锅（当前超过750个）兼容的食谱会在烹饪说明中显示“立即烹饪”按钮，并且已在锅中预先编程。 轻按“立即烹饪”后，锅会自动调整到所需的设置并开始烹饪。 您还可以编写自己的配方脚本，其中包含用于自定义温度，加热水平甚至声音的所有选项的选项。
即时启动功能使您可以远程开始烹饪。 选择要制作的菜式和烹饪方式后，即可使用该应用程序自定义压力，持续时间和热量水平。 您还可以设置两个不同的计时器来延迟启动，具体取决于您要开始烹饪的确切时间。 此外，您可以打开“保温”模式以在菜品放热之前使其保持高温。
Instant Pot也与Google Assistant兼容。 如果您在另一个房间，则可以监视其烹饪状态或通过语音命令控制锅，例如“嘿，谷歌，将我的电饭煲上的程序设置为蒸煮”。 当您的手因准备材料弄脏而又不想碰锅时，它会派上用场。
使用速溶锅
为了测试Instant Pot，我在应用程序中使用了预编程的辣椒食谱之一。 我先按下炒锅按钮，然后等锅切成小块，然后切成洋葱和大蒜。 显示屏上显示“ Hot”（热）后，我将洋葱和大蒜以及碎牛肉，番茄罐头和一些香料一起放入，并间歇地搅拌。 直到我将食谱的所有内容都混入其中之后，我才能够使用Wi-Fi功能。 我固定好盖子，按下压力锅按钮，然后在应用程序中点击“立即烹饪”。 在Instant Pot的显示屏上，压力烹饪图标出现在一个图标旁边，该图标表明正在进行加热/烹饪。 达到合适的温度后，显示屏和应用程序上都会出现一个十分钟的计时器。
一切准备就绪后，我离开了厨房，用手机检查进度。 该应用程序显示剩余时间，用于温度的温度计图标，压力状态和热量水平。 但是唯一可用的实际控制是阻止即时锅继续煮饭。 准备就绪后，我在手机上收到警报，然后回到厨房，然后等待压力自然释放，然后手动将阀门切换为排气模式。 取下盖子后，我先冷却一下，然后再盛一碗美味的辣椒。
我还使用了不带Wi-Fi的Instant Pot来做饭，并意识到体验并没有太大不同。 由于锅上的按钮本身在应用程序中不可用，因此大多数食谱都需要实际显示才能切换模式和调整设置。 尽管知道可以在手机上监控锅身是方便的，但它与在手机或智能扬声器上设置计时器没有太大区别。 我也不介意偶尔在厨房检查它，特别是因为许多食谱花费的时间不超过15至20分钟。
结论
不可否认，Instant Pot Smart WiFi可提供美味佳肴。 但是考虑到您对锅的唯一遥控器是可以通过手机启动/停止它的功能，因此您实际上要为不会改变烹饪体验的功能支付额外的费用。 如果Wi-Fi控制不是必不可少的功能，则可以在129.99美元的6夸脱Duo Plus上节省20美元，否则它就是同一产品。 更便宜的是，99.95美元的6夸脱Duo60提供了许多相同的功能，而LCD除外。
