对我而言，享用精酿啤酒的最佳方法是前往我当地的啤酒馆，在酒吧里闲逛或接一个或两个种植者带回家。 种植者的问题在于，一旦打开它们，啤酒中的氧气就会立即变平。 输入Synek（$ 329），这是一种啤酒分配系统，它位于您的台面上，可以从真空密封的袋子中分配新鲜的啤酒。 在大多数情况下，Synek是一位啤酒爱好者的梦想成真：它就像一个迷你啤酒机，可以使您的啤酒保持凉爽和冰凉，并使用CO2吸引一品脱的啤酒。 不过，这并非没有问题。 内部管路系统很难使用，无法得知袋子中有多少啤酒，而装满袋子可能会变得凌乱。
设计与功能
Synek系统由三个主要组件组成：冷藏分配器，20盎司的CO2罐和调节器以及Synek滤芯，它们实际上是容纳一加仑啤酒的塑料袋。 黑色和拉丝的银色饮水机（青铜版售价399美元）是要炫耀而不是藏在酒吧下面。 尺寸为15.5 x 14.1 x 14.5英寸（HWD），它不会在您的酒吧或厨房台面上占据太多空间，而27磅的重量可以在一个房间之间移动。
Synek的正面有两个垂直门。 较大的门装有带水龙头把手的水龙头，较小的门带有4.0 x 1.0英寸的控制面板，其中包括数字温度读数以及用于升高和降低内室温度以及在华氏温度和摄氏温度之间切换的按钮。 电源线在后面。 冷藏室在左侧门的后面，是您储存装满啤酒的袋子的地方。 一根干净的10英寸管子连接到水龙头和袋子上使用的特殊设计的填充/分配盖。 一条更细的18英寸管通过一个小开口弯曲成蛇形，该开口通向右侧存储CO2罐的较小腔室。 该管的一端也连接到加注盖，另一端连接到CO2罐的调节器。 这样可为小桶新鲜倒入提供所需的CO2装料，并使袋子保持加压而不会引入氧气。 这与NitroBrew和Fizzics Beer System的过程类似，但是它们使用氮气和电动泵来产生相同的吃水效果。
Synek的优点在于，您可以将多袋不同的啤酒储存在常规冰箱中，然后随意更换。 因此，如果您已经喝了几品脱IPA，并且想品尝一些燕麦粥粗壮的啤酒，只需断开试管的连接并更换袋子即可。 由于袋子保持密封，因此没有氧气污染的机会。 根据Synek的说法，一袋啤酒最多可以存放30天，而无需平放。 可循环使用的袋子是专为一次性使用而设计的，但是您可以选择将其清除并重复使用，尽管Synek不建议这样做，因为重复使用袋子可能会给啤酒带来异味。
我最主要的抱怨之一是与包有关。 袋子是纯白色的，没有窗口可以让您知道里面到底有多少啤酒，这在灌装过程中可能会出现问题（稍后会详细介绍）。 另外，很高兴能够看到您在袋子变空之前还剩下多少啤酒。
您在Synek的订单中获得了三个袋子和一个填充/分配器盖，以及一个空的CO2罐和一个橡胶滴滤垫。 您可以在任何彩弹射击商店或焊接供应商店中将罐装满，价格约为4美元，并且可以期望每个罐装多达45个袋子，而无需重新装满。 额外的包装袋五件套的价格为9.99美元，而额外的加注盖则为$ 14.99，因此，如果您想准备好五袋啤酒，则必须多付70美元。
安装与性能
设置Synek很容易，但是使用管道和狭窄的冷藏室可能很困难。 我将水龙头连接到冷藏室的门上，并将啤酒管的一端连接到它上。 二氧化碳已经就位，所以我将一端连接到调节器上，插入分配器，将温度设置为华氏34度，然后前往当地的加油站，用手拿袋。
截至撰写本文时，Synek有1500多个参与的加油站和合作伙伴，包括微型酿酒厂，分销商和酒吧，并且这一清单正在不断增加。 您可以在其网站上查看合作伙伴地图，以查看谁在您所在的地区加满行李。
我在袋子上盖了一个加油口盖，并进行必要的连接，然后开始加油。 几分钟后，袋子变硬了，感觉随时都有可能弹出，但无法判断袋子中是否充满了啤酒或泡沫。 溢流管中冒出了一些泡沫，因此我们决定停止填充并打开袋子，以便查看发生了什么事。 事实证明，袋子里只装了一半啤酒，但泡沫很多，所以我们丢掉了现在充氧的啤酒，然后用新鲜的袋子再试一次。 这次有更多的泡沫，泡沫从集水盘溢出并落到地板上。 我们决定停止加油，我带着一个感觉像是过分充气的足球袋回家。
将袋子放入分配器中比原来要困难。 对于初学者来说，袋子勉强适合放入隔层，必须倾斜以适合贴合。 连接水龙头和二氧化碳管道也很困难，因为管道很硬，必须以某种方式折叠到冷藏室中以避免扭结。 我尝试的前几次，最终导致CO2管路扭结，阻止了啤酒的流动。 我终于能够正确放置所有东西，并将调节器连接到二氧化碳罐上。 在啤酒停止流淌之前，我将表盘设置到中点，并倒了几品脱美味的IPA。 事实证明，该罐的O形圈已经折断，所以我前往彩弹店购买了一些备用零件（显然，这是Synek网站的故障排除部分提到的常见问题）。 我还必须用二氧化碳将罐装满，因为破裂的O形圈使所有气体都能逸出。
我回到分销商那里，用我一直以来最喜欢的商品之一Troeg的Nugget Nectar装满了袋子。 这次没有起泡，但排气的水龙头有大量飞溅物。 但是，袋子感觉好像装满了啤酒，所以我回到家，喝了些黏稠的啤酒，但很开心。 我决定稍微弯曲一下管子，这样它就更柔韧了，并且毫无困难地将其折叠到隔室中。 装满一袋新鲜的肥皂水，一个充满二氧化碳的罐子和一个新的O形圈，一切正常，啤酒畅通无阻。 这样做让我很痛苦，但我在冷冻的Synek中将金块花蜜留了整整一个月，然后又倒了一品脱，并得到了啤酒的口感与上个月一样新鲜。 随后的填充仍然有些混乱，但是通过练习，我能够填充袋子而不会到处散布啤酒（或我自己），并且随着时间的推移，软管变得更加柔软，因此变得更容易。
要清洁Synek的水龙头管线，只需在袋子里装满水（如有需要，还可以冲泡消毒剂），然后将水通过水龙头倒入一个容器中。 最好在每个包装袋之后进行此操作，以免在一些口碑不佳的酒吧中出现脏线引起的异味。
结论
Synek啤酒分配器是个好主意，需要进行一些微调。 这是一种外观整洁的设备，可以在酒吧或厨房台面的家中感受到，并且足够轻巧，可以拖到户外进行烧烤和泳池派对。 装满袋子并将其正确连接到分配器可能是一个挑战，即使不是彻头彻尾的混乱，但是一旦一切挂好，Synek便会从袋子中提供美味的自来啤酒，使您的肥皂泡新鲜长达一个月。 值得一提的是，Synek正在开发一种改进的灌装设备，并且还将进行其他一些升级，包括重新设计的包装袋和种植者适配器。 我们一接触到它们，就会告诉您它们如何工作。
如果您没有329美元即可购买Synek饮水机，请查看170美元的Fizzics啤酒系统。 它不需要二氧化碳，并提供浓密的奶油状头，但是一次只能容纳一个种植者，并且不会使您的啤酒保持新鲜或冷藏。
