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视频: abow (十月 2024)
新手厨师和有时间限制的人都可以在家里做饭而不必大惊小怪，可以享受用餐订购服务，该服务可以为您提供食谱，烹饪技巧以及准备菜肴所需的确切配料。 家庭厨师是其中一项服务，此外还有Blue Apron（我们的编辑选择），HelloFresh和Plated。 这些服务在易于注册或定价选项上并没有太大差异。 主要的区别在于说明的简单程度，配料的新鲜度和质量，包装以及最重要的是最终产品：您对自己制作的食物和所学到的东西感到满意吗？ 家庭厨师提供一些最简单的餐点，但并不都是令人兴奋的。 根据家庭的集体口味，这可能是一个加号。
入门
注册该服务很简单。 第一个屏幕询问您喜欢吃哪种食物：肉，海鲜或蔬菜（值得庆幸的是，您可以选择多种食物）。 您还可以说明是否要避免使用诸如坚果，大豆和面筋之类的特定配料，并选择低碳水化合物或低热量食谱的偏好设置。 方便地，当您输入运输详细信息时，您可以选择首次交付的时间。 其他服务默认为第一个可用周，这可能导致几乎没有时间决定跳过该顺序。 家庭厨师预告您将立即就此首次交付向您收费。
家庭厨师提供多种计划：每周两至六顿饭，可容纳2、4或6个人。 定价很简单； 无论您选择哪种计划，您都需要为每份服务支付9.95美元。 每周超过45美元的订单可免费送货，但只有最薄的计划（两人两餐）最终价格不到45美元。 该计划的每周运费为10美元； 在该订单上添加冰沙（每份4.95美元）就足以获得免费送货。 如果您的饮食习惯严格，最终只能选择一两顿饭。 例如，如果您仅选择蔬菜，而避免使用牛奶作为成分。 如果您只有一种用餐选择，那么您必须在订单中添加更多以满足最低交付量（两餐），或者跳过这一餐。 如果您还没有达到免费送货的门槛，家庭主厨还会提醒您。
其他附加选项包括早餐（每份9.95美元）和时令水果篮（每份4.95美元）。 有时会有以市场价格出售的“高级”餐。 拥有这些附加选项很有趣，您可以将它们包含在每个交付中或仅包含在当前交付中。
家庭厨师从星期二至星期五交货。 交货日的选择根据您的住所而异，但是在曼哈顿，这四天都可用。 但是，只有四个交货日可能会受到限制。 例如，蓝色围裙每周7天提供交付选项，具体取决于您的邮政编码。
放弃帐单信息后，您就可以进入有趣的部分：选择餐点。 家庭厨师会根据您的口味偏好为您推荐餐点，但是您可以将其换成该周菜单上的其他餐点。 您还可以使用更细粒度的偏好来完善“口味配置文件”，例如喜欢或避免骨头或皮肤上的肉，甚至识别您不介意的成分，例如牛奶或坚果。
单击餐点的模块，您会看到食谱卡，其中包含成分，分步说明以及您需要在家中提供的东西。 我们喜欢您可以预先查看所有食谱步骤来确定是否要制作食谱，因为许多餐包竞争者在订单出货前只显示成分。 我们在第一周尝试了瑞士和芦笋酿鸡和骨猪排配烟熏枫黄油。
家庭厨师的一些食谱包括预先准备的蔬菜，这样可以节省很多时间。 也有不烹饪的食谱，包括5分钟的午餐，如牛排沙拉和预煮的肉。 如果您需要厨具，家庭厨师会出售煎锅，平底锅，刀具，搅拌碗等，以及粗盐和橄榄油。
家庭厨师体验
盒子都在选定的日期到达。 有很多包装-绝缘，冷凝胶包装和纸板-与大多数其他服务相似。 家庭厨师使用“再生棉增强的纺织纤维”作为绝缘体。 电镀使用黄麻作为绝缘体； 两者似乎都比充气塑料或发泡胶更好。 当然，保温和冷却对于使您的食材在运输过程中以及在等待您回家时保持新鲜是必要的。 当我们打开盒子时，一切都包装得很好，很冷。
每顿饭的食材都装在袋子里，这使得在烹饪之前可以轻松将所需的食物拼凑在一起。 蓝围裙是唯一一种不按餐对原料进行分类的服务，它使用的包装较少，但是在分离烹饪原料时却有些繁琐。
食谱主要清晰易懂，并附有彩色照片以助您一臂之力。 根据您的技能水平，您可能需要研究如何切碎（而不是粗切）以及煮沸和煮的区别。 家庭厨师会在您的第一笔订单中发送活页夹，并且配方卡上已预先打孔，因此您可以轻松地将其归档。 我们测试的其他服务均未提供针对配方卡的存储解决方案。
偶尔，我们在做饭时碰壁。 例如，一份速溶鲑鱼的食谱据说可以检查鱼的内部温度，但是在准备提示中没有提到这一点，因此任何没有烹饪温度计的人都将失去运气。 我们建议您在开始煮饭之前通读每个食谱。 而且，我们无法始终获得食谱卡片上的外观； 我们的酿鸡立刻崩溃了，但味道还不错。 总体而言，我们制作的食物既简单又美味。 （Broccoli Mash听起来很糟糕，但它是我们最喜欢的菜肴之一。）与其他服务一样，分量很大，因此，如果您喜欢吃剩菜，那就很幸运。 烹调一顿饭后，您可以在网站上以1到5的等级对其评分。
取消服务就像在线“暂停”帐户一样简单，可以选择随时重新激活。 家庭厨师偶尔会发送电子邮件提醒您，但这并不过分。
帮助和其他
家庭厨师网站上的常见问题解答比其他服务少一些，但它回答了我们的问题。 联系人页面使您可以通过电子邮件发送问题或疑问，还有一个在工作时间内开放的呼叫中心的电话号码。
家庭厨师的博客The Table提供了有关食物的食谱，资源和故事，例如成分聚焦，户外用餐简史，大型比赛的杀手级尾巴小吃和食物浪费事实。 您也可以在这里找到有关回收包装的一些细节。 该公司还拥有活跃的Facebook和Instagram页面。
简单但温馨的一餐
家庭厨师比其他服务少花哨-您不会在本地采购的食物，回收利用的选择或全球美食中找到太多闲聊。 但是它实现了其简单，温馨的承诺：“家庭厨师节省时间，减少食物浪费，最重要的是，将人们聚集在餐桌旁。” 您还将学到一些便捷的技术，并获得每种服务所提供的良好，可重复使用的食谱，而且我们喜欢在订单中添加冰沙或水果篮的功能。 Blue Apron凭借出色的补习，精心的包装，易用性和美味佳肴，仍然是该类别的“编辑之选”。
